[娱乐] 盘点生鲜b2b电商的两大主要难题
xiaoxiao白
2016-10-21
国内生鲜电商热潮再起,生鲜电商大热,但是生鲜电商真的有那么“鲜”吗?日前,有监测数据显示,全国4000多家生鲜电商实现盈利的只有1%,基本持平的有4%,有88%略亏,剩下7%则处于巨亏状态,冷链物流、配送模式、b2b平台的选择、盈利等难题逼退了一家又一家平台,如果生鲜b2b电商不能解决两大首要难题,企业终将被市场大浪所淘汰。 一、配送模式的选择 生鲜市场的最后一公里的配送问题一直备受关注。目前主流的几大配送模式有众包模式、自提模式和专业人员进行配送模式。三种方式都各有特点和问题: 1.众包物流,就是基于“社会闲置力量”来匹配商家外卖订单的模式,是达成工作效率最高、成本最低的运转模式。然而,这种模式的诚信体系的建立困难,存在接单风险,而且容易被复制,配送者素质参差不齐,质量难保证,很难让客户都满意。 2.自提模式,就是当天下单预约,在确定订单量后由企业当天集中采购,精准销售,既能减少库存,又能保证一定的时效性。然而,很多人都希望能够当场查验产品损耗程度,不希望产品到手后出现损毁,造成一些纠纷,;同时,一旦出现几次自提产品损坏现象,客户体验就会直线下降,从而造成客户流失。 3.专业配送团队,然而这种模式需要巨大的人力进行配送,同时不仅人员数量大,还要求配送人员素质较高。此外,这些固定人员的薪水、培训等都需要耗费巨大的资金。无论作何选择,都显得难上又难。 二、冷链物流的选择 基于生鲜产品保质期短、易耗损、易变质等显著特点,生鲜电商的“触网”之路并不顺畅,冷链物流成为制约其后续发展的短板。 1.全程自建冷链物流团队,保证食材品质 一般生鲜电商或者水果企业为了控制产品质量和时效性,会自己建立相应的冷链物流和仓储系统,确保产品从供给面到最后的一公里都能按时按质配送。然而,自有冷链物流体系成本高,需要分区冷库、冷藏车、冰袋等设备投入,一般企业难以投入大量的资本。而很多电商巨头们也选择在北、上、广、深等一线城市布局自营物流。 2.第三方物流,节约物流成本 为了节约成本,不少生鲜电商就会寻求第三方物流合作,因为专业的物流企业能够提供相对良好的仓储和运输、配送等物流操作,能有效降低生鲜电商平台前期成本投入。但缺点在于服务水平低且难以进行监管,专业化技术人员少,且目前中国第三方冷链物流相对较少,很难满足规模与日俱增的市场需求。 生鲜电商中的生死抉择远远不止于此,还有更多决策需要权衡。那么,如何做出选择则显得至关重要。在这片电商最后的蓝海市场里,还有很大的空间等待着去发现,去挖掘,相信在未来,网购生鲜食品将走进千家万户,为生鲜行业创造新的一片天地。 中国商机网为您提供更多即时资讯。http://www.863535.com/ |